El Concejo de Destilados y Espirituosos de Estados Unidos reveló un informe con las tendencias de consumo. El ganador y la sorpresa.
Fabrizio Pizzolatto
lunes, 7 de febrero de 2022
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El mercado de destilados es amplio, generoso y diverso. Por eso no resulta extraño que las distintas bebidas compitan entre sí para ganar el gusto de los consumidores.
Está claro que más allá de la extensa trayectoria de algunos licores o destilados como el whisky, el privilegio de estar entre los más consumidos no es perenne y depende exclusivamente de las tendencias de consumo relacionadas con el contexto y la publicidad.
Vodka, ginebra, ron, whisky, tequila y otros tantos buscan ganarse el lugar en la mesa de las personas pero principalmente en la barra de los bares. En este sentido, un estudio reciente del Concejo de Destilados y Espirituosos de Estados Unidosreveló las preferencias de consumo por lo menos para ese mercado, considerado el más importante del mundo. Argentina puede atravesar otra realidad pero es una buena medida para definir tendencias.
Según este estudio, el vodka sigue siendo por amplia mayoría la bebida espirituosa más consumida en Norteamérica. Este dato era presumible. Sin embargo, lo relevante es el magnífico crecimiento del tequila entre los espirituosos, que destronó al whisky en el segundo lugar y puede llegar a discutir el liderazgo de la bebida blanca rusa.
Probablemente se explique desde la cercanía y el intercambio comercial de Estados Unidos con el mayor productor mundial de tequila: México. Sucede que junto a la cerveza y la palta, el tequila es uno de los productos más exportados a su vecino país del norte, según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural el Gobierno mexicano.
Para ponerlo en números, el tequila -acompañado del destilado del cual se deriva: el mezcal- aumentó las ventas en un 30.1% en comparación con el 2020. Eso implica que vendió cerca de 5,2 mil millones de dólares. Un número impactante que solo se ve superado por el vodka, que vendió cerca de 7,3 mil millones de dólares en el año.El whisky americano cierra el podio con 4,6 mil millones de dólares.
El tequila también se posicionó bien entre los que más aumentaron las ventas, ya que solo se vio superado por los cócteles mezclados a base de licores, que vienen envasados para consumir -aunque estos generaron mucho menos ingresos-. El whisky irlandés completa el podio en ese segmento.
Sin datos específicos, se puede decir que en Argentina esa verborragia por el tequila no se advierte a ese nivel; e independientemente de que el vodka no deja ser una bebida muy demandada, en este mercado hay un destilado que está muy en auge y es la ginebra, que para el mercado de Estados Unidos ocupa un lugar marginal.
El whisky es de los destilados de mayor trayectoria pero tiene fuertes competidores. Según este estudio, el vodka sigue siendo por amplia mayoría la bebida espirituosa más consumida en Norteamérica.
Marcas de bebidas espirituosas más vendidas del mundo en 2022. Jinro se convirtió un año más en la marca de bebida espirituosa más vendida del mundo en 2022 al registrar unas ventas de 101 millones de cajas de nueve litros. Ginebra San Miguel y McDowell's Nº 1 se situaron en segunda y tercera posición, respectivamente.
El consumo de vino en todo el mundo ha disminuido de manera constante año tras año, y esto se debe principalmente a la disminución en el consumo en China, que ha perdido un promedio de 2 millones de hectolitros por año desde 2018. La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en el mundo, después del agua y el té.
Cerveza . La cerveza es la bebida alcohólica más popular en todo el mundo. De hecho, después del agua y el té, la cerveza es la bebida más consumida en el mundo. La cerveza también es probablemente la bebida alcohólica más antigua de la historia.
Coca-Cola, con un valor de aproximadamente 98.000 millones de dólares estadounidenses, se posicionó como la marca de bebidas más valiosa del mundo en 2023. Nongfu Spring y Pepsi se situaron en segundo y tercer lugar respectivamente.
Cada uno puede aportar propiedades diferentes: por ejemplo el vodka es más un desinfectante y el whisky alivia malestares menores como la gripe. Enfermedades cardiacas. Presión arterial alta. Problemas digestivos.
Con 100,9 millones de cajas de 9 litros vendidas en todo el mundo en 2022, Jinro Soju es la marca de bebidas espirituosas más popular del mundo. Hay muchas razones por las que Jinro Soju es tan popular.
La cerveza fue la más consumida de las tres categorías: los estadounidenses desperdiciaron 6.500 millones de galones de espuma sólo ese año. El vino y las bebidas espirituosas fueron menos populares, con 935 millones y 680 millones de galones consumidos, respectivamente.
Resumen. El whisky se identifica como el tipo de licor más popular en los Estados Unidos, seguido de cerca por el vodka, y el coñac, el whisky escocés y el tequila comparten el tercer lugar.
El vodka es originario de Rusia , aunque hay muchos países en la Tierra que lo elaboran, por lo que no debería sorprender que Rusia consuma más vodka que cualquier otro país del mundo.
Rusia y Australia tienen la mayor prevalencia de dependencia del alcoholismo en general, con un 2,61 por ciento y un 2,58 por ciento, respectivamente. Según la Organización Mundial de la Salud, Estados Unidos tiene la tasa más baja de dependencia del alcohol, con sólo el 1,93 por ciento.
Si bien los alemanes no son los mayores bebedores del mundo de cerveza, saben cómo celebrar el día de San Patricio. Si tienes pensado viajar a este país, te aconsejo que lo hagas para la OktoberFest. Es en esa época donde podrás probar las mejores cervezas alemanas y beber hasta cansarte.
El café es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua. Todos los días en el mundo se consumen aproximadamente 3 mil millones de tazas de café.
Además, los refrescos estilo cola fueron la bebida carbonatada más popular en los Estados Unidos en 2020. Las ventas alcanzaron más de 13 mil millones de dólares estadounidenses.
Diferentes tipos de whisky: escocés, bourbon y el whisky irlandés.Ron: se elabora a partir de jugo de caña de azúcar fermentado o de melaza. Se produce en varios estilos, incluidos rones claros, oscuros, especiados y añejos.
Y bueno, el tequila más vendido del planeta es José cuerpo. Casi una de cada 5 botellas vendidas en el mundo. es de esta marca. Como datos curiosos, es la compañía más antigua de tequila en México.
Si debemos elegir entre los destilados, los que son menos perjudiciales son el tequila, el whisky y el ron. El tequila cuenta con probióticos y es de los alcoholes más respetuosos con la microbiota intestinal. El whisky cuenta con propiedades antioxidantes.
En la cabeza de la lista se encuentra el Ameush, una bebida originaria de Japón, elaborado macerando azúcar y ciruelas ume en alcohol. En segundo lugar se ubica el Amarula de Sudáfrica, una composición destilada de frutos del árbol marula de África.
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